Желатин
Желатин ГОСТ 11293-89 — натуральное вещество, получаемое из коллагена. Применяется в пищевой, медицинской, фото- и технической промышленности. Используется для производства кондитерских изделий, эмульсий, бумаги и других материалов
Описание товара
Желатин — это вещество, получаемое в процессе переработки коллагена — соединительной ткани животных. Он широко применяется в пищевой, медицинской, фото- и технической промышленности благодаря своим уникальным свойствам.
Желатин не имеет запаха и вкуса, набухает в холодной воде, растворяется в горячей жидкости и при остывании превращается в плотную субстанцию (студень, желе). Эти качества делают его незаменимым компонентом в производстве продуктов питания и технических материалов.
Область применения
Желатин используется в следующих направлениях:
- пищевая промышленность — производство мармелада, желе и других кондитерских изделий;
- медицина — кровоостанавливающее средство и источник белка;
- фото- и кинопромышленность — приготовление эмульсии в светочувствительном слое фотобумаги и киноплёнки;
- техническая промышленность — проклейка бумаги высших сортов, изготовление денежных знаков, красок и других материалов.
Преимущества и свойства
Желатин отличается натуральным происхождением, безопасностью и универсальностью применения. Он обладает высокой вязкостью, образует прочные гели и используется как связующее вещество в различных технологических процессах.
Продукт востребован благодаря экологичности, доступности и стабильности характеристик. Желатин удобен в транспортировке и хранении, не требует сложных условий.
Технические характеристики
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Прозрачное или слегка желтоватое вещество |
| Запах и вкус | Отсутствуют |
| Растворимость | Набухает в холодной воде, растворяется в горячей |
| Свойства при охлаждении | Превращается в плотную субстанцию (студень, желе) |
| Химическая природа | Белковое соединение (производное коллагена) |
| ГОСТ/ТУ | ГОСТ 11293-89 |
Как купить желатин
Мы поставляем желатин для пищевой, медицинской, фото- и технической промышленности. Заказ можно оформить онлайн или по телефону. Доступна консультация специалистов и подбор оптимального объёма поставки.
Продукция отпускается со склада и доставляется по регионам Беларуси и СНГ. Возможен самовывоз и индивидуальные условия поставки.
Оплата и доставка
Оплата осуществляется по безналичному расчету. Для постоянных клиентов возможна отсрочка платежа. Все операции сопровождаются бухгалтерскими документами.
Доставка желатина выполняется через надёжные транспортные компании. Срок поставки — от 1 до 5 рабочих дней. Также возможна доставка по СНГ с согласованными условиями.